原：2段2行-阿拉比卡（arabica）。
註：阿拉比卡咖啡樹種原生於非洲衣索比亞地區，傳說於五世紀左右因牧羊人而發現（此多是穿鑿附會，但卻是最為人知的故事）；實際文獻對咖啡的記載是到十世紀左右。
原：2段4行-羅布斯塔；羅巴斯塔（robusta）。
註：1900年後，因剛果在地的比利時人，發現烏甘達原住民嚼食一種Coffea canephora的果實而開始流傳，並稱它為Robusta。意即粗壯，對病蟲害抵抗力強，但果酸風味較弱，且容易苦澀並帶土味。
原：2段5行-隨手包。
正：即溶咖啡（目前精品咖啡崛起，所以即溶咖啡已多標榜100％阿拉比卡，但仍慣常用劣質巴西豆為基礎配方。）。
原：2段7行-500年前就有的兩大品種。
註：羅布斯塔在1900年才廣為人知。
