原:P71-圖解解說。
正:「濾網」與「耐熱玻璃杯」解說對調。
原:P72-
註:刪除。此說明乃在獨立奶泡壺尚未被市場接受時的權宜作法,現在奶泡壺已有各種款式,有電動式和大鋼杯狀的手動式,況且濃縮咖啡也已深入台灣消費生活,所以不需將濾壓壺折磨成奶泡壺了!另外頂級全自動研磨咖啡機也多附有專屬自動發泡管,讓你可輕鬆調製卡布奇諾或拿鐵。
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