 楊家機器廠 |  Feima 600N |
 900N-TQ |  800N玩家級焙煎機 |
國內從事咖啡吧台工作者，若對業界常提及「楊家」感到陌生，那或許是您不夠熱愛您的工作，要是連「飛馬牌」（Feima）也不熟悉，您可以自動請辭了。
楊家（Yang Chia）機器廠早期以縫紉機設備起身，但隨著台灣咖啡文化流行趨勢下，轉型開發咖啡豆研磨設備，而伴隨著多數咖啡吧台手的絕對是那沉穩的600N磨豆機了。然而在虹吸式咖啡式微轉代而起的濃縮咖啡世界，楊家其實花了一番功夫克服濃縮咖啡所需的平行刀盤結構（600N為垂直式橫向移動結構）。有些人認為這參考了國外廠牌設計，但無可否認的是楊家機器廠不斷的自我挑戰，才能使國內咖啡吧台能有更經濟和效率的研磨設備。
而600N磨豆機在刀刃齒盤結構上（或齒盤調整器）應該與早年涑咖嗶使用的有所改進，主要在於600N同樣可研磨細緻咖啡粉，使用於濃縮咖啡機萃取（上圖）。這可算是消費者的一大福利，雖然無法和900N微調齒盤相提並論，單就以家用消費需求而言確實相當便利。
楊家真正大放異彩其實是咖啡焙煎機的開發，這直接帶動了國內自家焙煎咖啡產業的興盛，更產出了CAMA CAFE這知名自家烘焙的咖啡連鎖事業。所以楊家在咖啡產業的耕耘影響頗深。
前年新推出定量研磨的900N-TQ版本研磨機，如果無自信每次手撥下粉的誤差值在最小容許範圍，或許可考慮添購一台。
★Yang-Chia
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